Le chef, 3ème au Concours Panzani

Posté le : 19 juillet 2013

Félicitation à Thomas Evanno, Chef du restaurant Le Sloï qui termine sur le podium du concours Panzani, La Bataille des chefs.

filet_mignon

Son plat : filet mignon de porc cuit rosé, compression croustillante d’une polenta aux tomates confites et basilic, croustillant de parmesan Reggiano

 

 

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