Cartes et Menus

Un décor cocoon empreint de peps grâce à ses couleurs chatoyantes. Une cuisine entre «Terre et Mer», une volonté de revisiter la cuisine classique à partir des produits vendéens, avec une prédilection pour les poissons de saison, une cuisine équilibrée en collaboration avec la diététicienne de la Thalasso, une cuisine fraîche et innovante : c’est ça le Valdys Saint-Jean-de-Monts.

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A découvrir

Déjeuner à l’Ardoise : à partir de 14€

Servi le midi uniquement du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Ce Menu est composé chaque jour en fonction du marché du jour.

Entrée, plat ou plat dessert : 14€
Entrée, plat, dessert : 17€


Marché du chef : de 15 à 29€

Servi tous les jours midi et soir.

1 Entrée, 1 plat, 1 dessert : 29€
1 Plat + 1 Entrée ou 1 dessert : 22€
1 Plat : 15€
1 Entrée ou 1 dessert : 8€


Menu Gastronome en culottes courtes : 10€

Menu à 10€ comprenant :

1 Entrée suivant le marché du jour
1 Poisson du marché ou Steak haché du boucher
1 Fromage blanc ou Coupe glacée


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